2023/12/08 小春日和がずっと続く今週、今日やっとお出かけした。ダイキへ糠取りに行くが第一目的で、ついでに万歳食堂はエスニックという割に風味がゼロ、恵比寿神社は薬師堂が併設で真ん中に阿弥陀如来そういえば塀が一続きの隣の円立寺が浄土真宗だ、橿原農園の前の伊勢街道を初めて通った、接待場を見て堀があるのが不思議だと思った、国分寺は変な感じだった。大垣の国分寺のように国分寺跡伝承地に違う宗派の寺が建てたみたいなものか？、延命院（八木寺）も春日神社と同じ境内にあったが気になるのは長谷寺と同じ木で彫った十一面観音だ、そして藤原京資料館で菖蒲池古墳の展示を見たが新しい理解は得られなかった、本薬師寺に東塔と西塔の跡がある事を知り見に行った。水草を取って帰宅した。気持ちよかった。

2023/12/06 本日も生姜日。パオツァイ、甘酢漬け、生姜茶を制作。なんと追加で明日は生姜糖も作ることに…。明日できっと生姜タイムは終わるだろう。さらに私はこんにゃく作りにチャレンジし、撃沈した。真っ黒い色で刺身こんにゃくのような水っぽい仕上がりになってしまった。�@大きいボウルで捏ねて捏ねまくる　�A水を減らす　�B茹でてからミキサーの三段階を試して、どの時点で改善されるか試したいと思う。

2023/12/05 生姜が大豊作。洗うのに手間取った。生姜チョンを作った。

2023/12/04 月曜日ではあるが、土・日と連続で相棒不在だったため、畑に行ってきた。生姜を全収穫して、ししとうやカボチャの片付けをした。

2023/12/01 8:30にモーニング坊城へバイクで行く。パンの日はモーニングがなくてドリンクバーだそうだ。菓子パンを買って、食パンの焼き上がりを待つ。噛み応えのしっかりしたパンでお腹も膨らむ。店主さんは聞こえない人も来るので会話に慣れていると言っていた。昼ご飯は買ったばかりの食パンでサンドイッチ。午後からワークマンと三輪牛。メリノウールは手袋しか見かけなかったが、網目が粗くてやはり安物はいまいちと学習した。三輪牛は社長なんかしゃりしゃり会計に出なくてもいいのにと思った。

2023/11/30 鶴の子柿を干す、柚子はちみつ漬け、柚子胡椒作り。

2023/11/22〜24 尼崎＋西宮旅行、2泊3日。1日目：門戸厄神、歴史資料館、2日目：尼崎散策、3日目：西宮神社。

2023/11/17 朝食時に騒音おばさんが話題になる。シバクゾがツボらしい。午前は米のすりこぎ、柿の白和えうまい。午後から花輪君へ。アラビカ至上主義、ロブスタも混ぜると美味しい、珈琲御託を頂戴する。OKに寄って帰宅した。

2023/11/16 HW日。沖縄人が奥さんを連れてきたので、コメダでひたすら話を聞く。殴られた万歳とか突っ込みどころ満載。お気に入りのアンガス牛肉を買って帰宅した。遅い昼飯となってしまいました。ゴメンナサイ。午後はお掃除、いい天気でお掃除には勿体ない1日だった。

2023/11/15 午前、豆板醤のそら豆の下処理。なんだかんだ皮むきに時間がかかり、3時に大和八木の近鉄に向かう。バイク用の手袋、下着、鍋の鶏肉もろもろお買い物。バスタブを今夜から始めた。気持ち良すぎてちびりそう。

2023/11/14 「にしかわ」開店の11:30前に着くよう、電車で壺阪山駅へ向かう。1番乗りだった。店主は少し背中に老いを感じる割に元気に走り回り、客に話しかけまくっていた。評価としては具やおしぼりが豪勢だった事と値段との天秤次第かな。その後、天誅組戦場、木の辻、宮内庁指定の岡宮天皇陵、東束明古墳を見て回り、そのまま与楽山を越えて西へ降りる予定が南下してしまい、結局壺阪山駅から帰った。藪が酷くて疲弊した。

2023/11/10 ランチはひさしぶりの「仙の豆」で1500円のやつにした。品種多く満足だと思っていたが空腹になるのが早い。本日は近鉄優勝（日本シリーズは負けたが）セールを期待して百貨店に行ったが、肉が恩恵を蒙ったかな。手袋は迷いに迷ってまた後でってことになった。その後、橿原農園へ玉ねぎの苗を買いに行く。調子にのって150個、水菜6個、壬生菜6個も買ってしまった。奥さんが今日はずっと雨で嫌やねって言うのを、明日は晴れるので頑張って定植してきますとアピールしておいた。

2023/11/09 バイクで長谷寺へ。「手打ちうどん ぶれーど・う」の開店時間に合わせたため、午後からの参詣時間は一杯だった。麺は良かったのに、カレーうどんもかけうどんもしょっぱかったのが残念。だが安い。だから余計に残念。長谷寺は十一面観音の特別拝観に合わせての参詣だったが、これは1000円取る割に撮影禁止、本尊周りの回廊が暗くて覚鑁像（江戸期）が見にくいなどとサービス悪く「長谷寺式十一面観音」と案内に書いてあるのがちょっと面白かった。宝物館の密教法具に徳川家紋が入っている、雨の神っぽい像に天照大神と春日大明神の名前がついている、焔魔堂の宿坊の絵馬を見た。

2023/06/12 8:00の電車で京都の出町柳へ。鴨神社の古本祭りを楽しもうと思ったのに、朝っぱらから喫茶店は行列、和菓子屋も行列で仕方なくミスドで珈琲。古本は四天王寺より混みすぎ・ぼったくりが多くてしんどかった。それでも何冊か購入した。昼ご飯は下鴨デリで14:00近くだったこともあり、少し待ったが入店できた。選べるお総菜が良かった。帰りは和菓子屋を求めたが、いいのがなく京都駅の阿舎利餅を購入。そんなにおいしい訳でもなかった。

2023/02/06 電車の乗り換えは大丈夫かと心配され、自分も不安に駆られてスマホを握りしめ、午後から高田へ用件で出かける。行きは国道沿いに、帰りは天満橋筋を通る。ノスタルジックな商店街だった。なぜ天満橋と名付いているのかは不明。高田スーパーでウナギが売っていたので購入。これだけでも高田にお出かけする価値がある。windows11導入に向けて組み立てたパソコンに痛恨のミスが発覚、電源が入らないためいろいろ苦労したようだが、電源コードの長さがパソコンケースと合わないためと判明。延長コードをネット注文し、無事インストールも済ませたようだ。今週中に構築完了させていただきたいものだ。

2023/02/05 相棒は富田林へお出かけ。私は一日中お掃除。

2023/02/04 相棒は富田林でお出かけ。私は午前畑とＯＫスーパーへ徒歩でたっぷり二時間かけてお出かけ。先日買った水筒にお茶を入れて、お茶漬け弁当を作った。水筒の効果はてきめんで6時間経っても暖かかったそうだ。ただ玄米と黒米だったのでお茶漬けには向いていなく、おかずももう少し濃いめにして多目にほしかったそう。

2023/02/03 本日は節分。立春の前日なので第一？第二寒波もそろそろ落ち着いてくれることだろう。ヤマトーへ靴の修理、高田スーパーでお買い物を依頼し、私はひたすらカボチャ種の処理。高田スーパーでも恵方巻がメイン商品となっており、昼ご飯用に海鮮巻を買ってきてもらった。どのスーパーよりも豪華で気に入った。夜は自家製恵方巻、具材は凍豆腐・豆腐干・高野豆腐、キノコや人参の醤油煮、卵焼き。これもおいしくできた。他に水タコの一本足、タラ。また、キンバというものも見かけたというのでネットで調べたりして最近、中華料理・韓国料理にはまっていると思った。

2023/02/02 パソコンケースが合わなかったため再び難波へ出向く。昼ご飯は裏難波にある「マボカリ」。山椒が効いているのは気に行ったが、カツ入りは頼まないほうが無難。カレー味に山椒が乗っかかっているだけなので、中華スパイスの味をもっと出したほうがいいのではと思った。またもや道具屋筋で良い金物網がないか探したり、業務スーパーでナツメグ購入したあとパソコンショップへ行く。どの大きさのケースがいいのか持って帰れるかさんざん悩んだ挙句、小さめのが在庫切れとのことで大き目のを購入。案外持って帰れたので良かった。

2023/02/01 髪のセットが気に入らないとひと悶着あった挙句、遅めの時間に難波へお出かけ。天王寺で手芸用テープ、ピンク色のＴシャツを２枚、水筒を購入した。種苗店には時間がなく後日にとなったが、商店街の建て替えに伴いすでに3年間休業に入ったと後から知った。さらに日本橋の中華物産店で昼ご飯をいただく。油条、豆腐脳、豆水、（火＋考）冷面、油条が油濃く何も味がついていないので豆水に浸して食するのが定番のようだがもっと色んなスープがないと飽きると思った。豆腐干、湯葉干、老醤、肉まん、芝麻揚を買った。肉まんは先日に奈良市で食べた肉まんよりおいしかった。店の前で瓜茶を飲もうとしたところ親切な人にジュースの開け方を教えてもらった。これはなかなか日本人にはわからないと思う。他の中華物産店で月餅を再購入した。そのあと、パソコンショップが開いていなかったため、道具屋筋を先に金物網や肉を見に行き、時間になったのでパーツを買いに戻り帰宅した。中国カレンダーを部屋に飾って満足した。

2023/01/29 畑の日。午前は相棒図書館とホームセンター、私だけ先に畑に向かう。いつも通りの収穫と支柱用においていた竹の枝の整理にいそしむ。正午から冷え出し、雪も降ってきた。途中から相棒と合流したが午後の畑作業は見送ることにし片づけて家でのんびりした。

2023/01/28 髪のワックス塗りで揉めに揉めて、重い腰を上げて奈良市へお出かけ。大寒波だからなのか電車もすいていて快適である。海外観光客が少し戻ってきているようだ。昼ご飯は定休日がかぶったり駅からやや遠くて機会がなかった「小麦粉」。チャッパカレーしかなく、聞くとチャッパの代わりに米にしているだけでレシピにチャッパは使っていない模様。単調な味わいだったので、酢漬けもほしかった。店内に飾ってあった手作り陶器は見事だった。外に出ると雪が降っていて、ぞれはずっと降っていて午後はかなり寒かった。そんな中業務スーパー、ベトナム食材店などを回り、もちいど商店街で気になった店「食π木子梨＆茶π木子梨」で肉まんを購入。ネギや白菜たっぷり、中華調味料も効いていておいしかった。雪の中、猿沢池で食し、若草山の山焼きを見学すべく春日大社へ向かう。19時に帰宅。

2023/01/24 豆腐皮と豆腐干の違いを学んだ。豆腐皮のつもりで干しのほうを買ってしまったが、せっかくなので調理して味わうことにしよう。今日の昼ご飯に、ちまきのように豆腐皮で具を包み焼いたのだがバリバリ固いだけだった。調べたところ、味付けを塗ること、蒸すことと最後の切り分けが大切なようだ。

2023/01/23 一日中綿繰りをする。ようやく完了のめどが立ってきた。

2023/01/22 相棒、朝7時にひさしぶりの堺へバイクで出発。留守番の私は掃除。寒さのあまり手が危ないとメッセージが届いた。ニュースでも明日あたりから数年に一度の大寒波だと大騒ぎしている。

2023/01/21 畑の日。ウリ坊の堆肥荒しも一段落ついたようだ。冷蔵庫補充の収穫をしていると近くで焚火の音が聞こえて、見に行ったところM氏親子が竹やぶ整理をしていた。午後は合流してあたり一面が真っ暗になるまで竹を燃やしまくった。土器が焼いてみたいとつぶやいたらM氏息子さんが畑を掘り返して土器づくりに付き合ってくれた。

2023/01/20 昼はうどん今帰仁（なきじん）にて肉かすうどん／カレーうどんを食する。細い饂飩タイプでしたが、茹で時間不足で固い麺でした。スープも普通？メニューを見れば、定食タイプがお得そうだったのでガツ食いしたい人向けでしょう。食後、コンビニで相棒とすれ違い事件により20分で帰宅できるところを1時間かかってしまった。帰宅後は大豆煮込みし大麦麹の味噌作りをした。

2023/01/19 昨日の帰宅が18時過ぎていたのと、久しぶりの人混みで遅くまで布団をかぶっていた。塩水に漬けておいた白菜をキムチに漬けて、夕方近くにヨシムラへお買い物。塩水を捨ててしまったけど、保管したほうが良かったかも…。大豆を大量に購入した。あとはひたすら綿くり作業に熱中する。1月中に終わらせたかったけど、無理そう。

2023/01/18 1カ月ぶりの大阪へ。天満警察署へ落としたスマホを取りに行く。落とし物を受け取っておいて、耳当てを落としてしまうという失態を犯してしまう。南海部品へヘルメットや防寒服を物色するがこれといったものがなく、昼食先を求めてぶらつく。北浜で妥協してゑびす屋へ入店。天ぷら定食とチキンカツとダシ巻卵定食。ボリュームはあったが好みではなかった。その後難波で昼食のせいで具合が悪いとわめく相棒をなだめる。中国物産店巡りにはまる。豆腐干、白胡椒、青のり、落花生、月餅、薔薇茶、フェンネイル、本当にいろんなものを買った。

2023/01/17 塩分20%で漬けた高菜と自家採取白菜がしょっぱすぎた。水を3回変えて塩抜きをしようやくキムチ漬けを終わらせた。椎茸の粉末、アミエビの干物、高いナンプラー、少し多めのリンゴを投入しておいしいヤムニョムをたくさん作って余らせたので、取り急ぎ小型白菜を2個、20%塩水に漬ける。キムチを作りながら、大麦のモミすりミキサーで台所は物であふれかえり、作業もかぶったりと混乱気味だった。

2023/01/16 午前の相棒の歯医者、風呂修理の見積もり後、OKスーパーへお買い物をする。ひまわり種やイタリアのシリアルクッキー、中華調味料を購入。最近、お菓子の購入頻度、量がともに増えている。

2023/01/15 畑日。朝寝坊し遅い時間に行く。うり坊がまたもや堆肥を荒らしていた。午後から雨のため収穫のみで完了し、自家採取白菜と高菜をキムチにすべく、1600グラムに対し塩を320グラムで漬ける。夜には無事水があがってきた。ネットショッピングをする。チョコレートをたくさん購入した。

2023/01/14 朝からうなぎという豪華な食事。本日はお掃除。windows11導入にPCのスペックが不足していることが判明、CDを買ってしまったのでパワーアップするしか選択がないようだ。

2023/01/13 市役所と職業安定所に手続きをしに行く。昼ご飯は仙の豆、帰りに高田スーパーで魚メインでお買い物。うなぎ、手羽元、ほたるイカ、小イワシ、タコ。夜、落花生の和え物を作ったら改善してもっとおいしくできそうでお気に入りになった。

2023/01/10 相棒は午前散髪、午後から市役所へ手続きをしに行く。必要書類が足りなく、退職した会社へ電話したところ電話が終わったとたんにピンポンと鳴る。折り返し電話をかける羽目になったし、いやなタイミングで届いた。

2023/01/09 旗日。キムチの素も作ってスタンバイしているのに、T氏白菜はまだ漬からない。今日は一日中お掃除をした。

2023/01/08 畑日。昨日切り返した堆肥がウリ坊に荒らされていた。堆肥直し、花壇作り、杭作り、麦の草刈りをする。夜ごはんは自家製の玄米餅米を作った。とてもおいしかったので今年は多収を目指し頑張りたい。花壇に生えていたT氏白菜（仮命名）をすべて収穫し、キムチ用にと塩漬けをしたが交雑白菜は水の出がいまいちなようだ。

2023/01/07 畑日。堆肥の切り返し、餅稲予定地の準備、収穫を14時までに終わらし、16時までに相棒友・相棒弟へ野菜類配送を終わらす。

2023/01/06 朝食後、キムチ作りを開始する。教訓は塩を振る前に白菜を洗わないが吉。塩が湿って根元までいかないからだ。午後にはすっかりキムチ汁が出始めていた。相棒は糠取り、図書館に寄り忘れ。

2023/01/05 再びOK屋へお買い物、ついでにサンディを視察。キムチ用トウガラシとやや大量のリンゴを買ってくる。夕方からキムチ用の白菜塩漬けとヤムニョムを作る。夜は大麦とうずら豆が入っているカレーに素揚げ野菜寄せをおしゃれにいただく。うまかった。

2023/01/04 朝ののっぺい素麺はうまくできており、うまかった。午前はのんびりと漫画ライフ、昼に餅2個食べて午後はOK屋へ買い物する。お菓子とお酒を買って帰る。夜はかぼちゃスパゲティ、おいしかった。

2023/01/03 畑日。焚火、ニンニクの草刈り、春菊やセロリ、白菜の収穫。M氏がマスクをつけていた。風邪を引いたそう。

2023/01/02 午前はのんびり、お昼から夕方までお掃除。かなりすっきりしてきた。相棒も体調が戻ってきたと言い張り、掃除に参加する。しかし咳をずっとしている。

2023/01/01 2022年の年末はおにぎりをもって飛鳥巡り。牟佐坐神社〜許世都比古神社〜治田神社〜岡寺〜飛鳥寺〜飛鳥坐神社〜橿原神宮。5時間くらい歩いて朝の3時近くに帰宅しそのまま寝た。そして相棒のコロナ騒ぎで新年を迎える羽目になった。「おれはコロナだ」古いよ、そのネタ。